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聚丙烯酰胺能否应用在食品领域

作者:公海贵宾会 来源:未知 日期:2019-08-26 9:42:38 人气:25

国际卫生组织于1985年诞生的聚丙烯酰胺标准规定,当聚丙烯酰胺中残留丙烯酰胺的量控制在0.05%以下并控制量时,处理水中的水含量将小于0.25微克。/L,这在大多数*/地区。饮用水标准。PAM产品长期以来被美国环境保护局或食品药品管理局批准用于饮用水,果汁澄清,水果和蔬菜洗涤。PAM是无毒的,但PAM的原料单体AM是有毒的,特别是对于哺乳动物神经。因此,包括中国在内的欧美*对食品级PAM中残留单体AM含量有严格要求。一般要求小于0.05%,并且施加的*大剂量也是有限的。然而,在废水处理,污泥脱水等领域,工作人员不必担心PAM(残留单体)对人体的毒性。

在这里,聚丙烯酰胺制造商明确告诉您,聚丙烯酰胺目前尚未用于食品行业。聚丙烯酰胺不是食品级的,单体毒性很大,不可避免地会在食品中降解。在中国,食品添加剂有严格的法规要求,聚丙烯酰胺目前仅用于工业,因为聚丙烯酰胺是一种化学产品。当然,化学产品也是工业级,食品级,但食品工业通常对化学产品非常敏感。在食品安全方面,聚丙烯酰胺中残留的丙烯酰胺是有毒的。使用聚丙烯酰胺时,中国卫生部明确规定聚丙烯酰胺中丙烯酰胺的含量不应超过0.05%(500 ppm)。它可以通过水厂的生产和加工来净化,并且可以用作工业中增稠和絮凝的应用。

根据离子特性,聚丙烯酰胺可分为四种类型:非离子,阴离子,阳离子和两性。

已知阳离子聚丙烯酰胺主要用于污泥脱水,阴离子用于水处理。增厚。

聚丙烯酰胺在工业上可用作增稠剂。有许多行业使用聚丙烯酰胺,如纸箱厂,胶水厂,建筑材料和其他行业。

关于聚丙烯酰胺的毒性,一些阳离子聚丙烯酰胺的情况要复杂得多,因为阳离子聚丙烯酰胺引入了等基团,其毒性往往比阴离子和非离子型高几百到几百倍。


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